La Abacería del Museo

La barra donde empieza todo

Gran variedad de Ibéricos

Porque nosotros sabemos cómo recibirte

#TribuAbaceria

¿Recuerdas todas las veces que te acabas liando sin darte cuenta?
Pues ese es nuestro espíritu.
Nos gusta hacerte disfrutar de las cosas que más nos gustan: la buena comida, la mejor cerveza y por supuesto, el mejor ambiente.
Somos expertos en pasarlo auténtico.

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Nuestra Carta

*Todos nuestros productos pueden contener todos los alérgenos, consultadnos, por favor, antes de pedir.
**10% de suplemento en Terraza no incluído.

¡Y no te olvides de pedir nuestros postres caseros al Chef!

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CARTA DE JAMONES	1/2	Ración
Jamón Bodega -premio 2022 mejor del mundo Jamón Ibérico Campeado	5,00 9,50	12,50
Jamón Ibérico de Bellota Guijuelo	13,50	19,50
Jamón Ibérico de Bellota Reserva de la Familia	18,50	26,50
Pan de Cristal con AOVE y Tomate	–	2,95

IBÉRICOS	1/2	Ración
Lomo Ibérico de Bellota D.O Guijuelo	–	13,50
Cecina de Ternera Ahumada de León	–	11,50
Tabla de Ibéricos (jamón, lomo, chorizo, salchichón, morcón)	–	16,95

QUESOS, Nacionales Seleccionados	1/2	Ración
Queso Semicurado Manchego puro de Oveja Viejo (8 meses)	– 8,95	5,50 11,95
Manchego de Oveja Semicurado (3 meses)	7,95	10,95
Tabla Quesos seleccionados del País (compartir)	–	16,95

DEL CORRAL, de Huevos Camperos	1/2	Ración
Sartén de Huevos Rotos con Jamón Ibérico	–	12,95
Sartén de Huevos Rotos con Chanquetes	–	13,95
Tortilla de Patatas de la Abuela Isabel	7,95	12,50

PESCADOS		Ración
Boquerones fritos como en Cádiz		10,95
Calamares fritos como en la Plaza Mayor		11,95
Cazón en adobo como en Sevilla		11,50
Tartar de Salmón con Guacamole		13,95

CONSERVAS		Ración
Mejillón en escabeche		9,95
Filetes de Anchoa en AOVE		12,95
Ventresca de Bonito del Norte en AOVE		12,95

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TOSTAS ARTESANAS, Acompañadas de:		Ración
Jamón Ibérico, Huevo frito y salmorejo		6,90
Nuestro Tumaca con Jamón Ibérico		5,90
Secreto Ibérico y Queso Rulo de Cabra		7,50
Pollo con Aguacate		6,50

Calamares con Alioli		6,50
Auténtico Queso de Cabrales (solo para valientes)		6,50

CLÁSICOS	1/2	Ración
Torreznitos adobados fritos	–	7,95
Ensaladilla Rusa Tradicional (si no te gusta te devolvemos el dinero)	–	9,95
Morcilla de Burgos	–	7,95
Croquetas de Jamón Ibérico	6,95	11,95
Croquetas de Cecina	6,95	12,95
Croquetas Mixtas	–	12,95
Crujientes de tiras de Pollo caseras	–	10,95
Steak Tartar de Ternera Nacional	–	14,95

DE LA HUERTA	1/2	Ración
Nuestro Tomate con Aceite de Oliva Virgen Extra	9,95	14,95
Nuestro Tomate con Ventresca de Bonito (min. 2 pers.)	14,50	21,50
Salmorejo Cordobés con virutas de Jamón Ibérico	–	8,95
Flores de Alcachofa Confitadas en AOVE	–	15,95
Ensalada Abacería con Jamón Ibérico y queso de Cabra	–	13,95
Patatas Bravas de “Madriz”	–	7,95
Poke Abacería (Arroz, Aguacate, Pepino, Cebolla y Tomate)	–	8,95

PRINCIPALES		Ración
Pata de Pulpo		25,90
Secreto Ibérico de Bellota		12,95
Pechuga de Pollo del corral		11,50
Hamburguesa Ibérica La Abacería		12,95
Chuletón de Ternera Nacional Selección “Los Norteños”		39,50